Variedades de uva
100% Tempranillo

Crianza
Barricas de roble americano y francés de 225 litros durante un año.

Vinificación
Fermentación de 10 días a 27 ºC. Maceración de 15 días con dos remontajes diaris. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración.

Edad de la viña
Cepas plantadas el 1976

Nota del enólogo
Este vino, por sus características y envejecimiento en roble, conservado en las condiciones adecuadas, mejorará en los próximos años desarrollando matices nuevos, finura y potencial aromático. Recomendamos hacer una primera degustación enseguida, para gozar posteriormente de su evolución en el tiempo. Servidlo entre 14-19ºC.

Reseñas
Buscar comentarios de la prensa mundial