Varietats de raïm
100% Cabernet Sauvignon

Criança
Barriques de roure americà i francès de 225 litres durant un any. Edat mitjana de les barriques: 1,5 anys.

Vinificació
Fermentat durant 10 dies a 27 ºC. Maceració de 18 dies amb dos remuntats diaris. No es va clarificar ni estabilitzar. Lleugera filtració abans de l'embotellat.

Edat Vinyes
Ceps plantats el 1987

Nota del enolèg
Aquest vi, per les seves característiques i envelliment en roure, conservat en les condicions adequades, millorarà en els propers anys desenvolupant matisos nous, finor i potencial aromàtic. Recomanem fer-ne un primer tast tot seguit, per gaudir posteriorment de l'evolució en el temps.

Ressenyes
Cercar comentaris de la premsa mundial