Reserva Martí
Reserva Martí

Varietats de raïm
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah

Criança
Un any en barriques de roure francès nou de 225 litres i dos anys en ampolla

Vinificació
Fermentació de 8 dies a 27ºC. Maceració de 28 dies amb dos remuntats diaris No es va clarificar ni estabilitzar al fred. Es va fer una lleugera filtració.

Edat Vinyes
Mitjana de edat de 25 anys.

 

Nota del enolèg
Aquest vi procedent de les vinyes més velles i belles de la propietat és reflex i primera reserva dels nostres coneixements. Després de 15 anys de treballar amb vins monovarietals, cercant els tanins, les aromes i el color, el Reserva Martí és el producte de la nostra recerca d'un vi més sofisticat i complex.

Ressenyes
Cercar comentaris de la premsa mundial

etiqueta | fitxa tècnica detallada